Hamburgesas de pollo con jamon

Alimentos necesarios:

• Pechuga de pollo
• Jamon dulce
• Queso rallado
• Huevos
• Pan rallado
• Miga de pan
• Aceite de oliva
• Sal

Pasos de la receta: 

Picar la pechuga y el jamón, ponerlo en un recipiente y agregarle 1 huevo, la miga de pan remojadita en leche o agua, el queso, la sal y la pimienta.
Amasar la mezcla , colocarla sobre una tabla de cocina y formar 4 hamburguesas.
Batir ligeramente los huevos restantes, sumerjir en ellos las hamburguesas y luego pasarlas por pan rallado, presionando suavemente con las manos para que ésta se adhiera bien.
Sofreír por ambos lados en una sarten con el aceite de oliva hasta que doren.